Receta de Pascua

FIGURAS HUECAS DE CHOCOLATE

Elementos:
Chocolate cobertura
Moldes especiales con formas de figurillas por pares unibles: animalitos, los tradicionales
huevitos.
Preparación:
Llenar el molde con cobertura y enfriar unos minutos en heladera. Sacar y volcar el excedente. Mantener las dos partes bien sujetas con ganchitos.
Colocar nuevamente en la heladera, boca abajo sostenido en un bol con rollitos de papel de aluminio. Una vez bien solidificado, extraer del molde.
Si es una figura que queda sin base, realizar un círculo de cobertura sobre papel manteca, apoyar sobre esta base la figura y dejar secar bien.